Соя олеиновая кислота представляет собой ценную жирную кислоту с широким спектром применений, от промышленного использования до пищи и косметики. Как ведущий поставщик соевой олеиновой кислоты, меня часто спрашивают об основных источниках этого важнейшего соединения. В этом сообщении в блоге я углубляюсь в первичные источники соевой олеиновой кислоты, проливая свет на процессы и факторы, которые способствуют его производству.
Масло соевого боба: основной источник
Наиболее значимым источником соевой олеиновой кислоты является масло сои. Соевые бобы (глицин max) являются одним из наиболее широко культивируемых нефтяных культур во всем мире, известных своим высоким содержанием нефти. В среднем соевые бобы содержат около 18-22% масла, которое богато различными жирными кислотами, включая олеиновую кислоту.
Процесс получения соевой олеиновой кислоты из масла из соевых бобов начинается с извлечения масла из бобов. Обычно это делается с помощью комбинации механических методов нажатия и извлечения растворителя. После получения сырой соевой фасоли, оно подвергается серии процессов переработки для удаления примесей, таких как свободные жирные кислоты, фосфолипиды, пигменты и запах, вызывающие соединения.
Рафинирование является решающим шагом, поскольку оно не только улучшает качество и стабильность масла, но и готовит его к дальнейшей обработке для выделения определенных жирных кислот, таких как олеиновая кислота. Рафинированное масло соевых бобов содержит смесь различных жирных кислот, причем олеиновая кислота составляет приблизительно 20-30% от общего состава жирных кислот.
Фракционирование масла соевых бобов
Для получения более концентрированной формы соевой олеиновой кислоты изысканное масло соевого боба подвергается процессу, называемому фракционированием. Фракционирование основано на различиях в точках плавления различных жирных кислот, присутствующих в масле.
Существует два основных типа методов фракционирования: сухое фракционирование и фракционирование растворителя. При сухом фракционировании масло охлаждается медленно, вызывая кристаллизование более высоких - точечных жирных кислот (таких как насыщенные жирные кислоты). Эти кристаллы затем отделяются от жидкой фазы, которая богаче в нижних - плавильных жирных кислотах, таких как олеиновая кислота.
Фракционирование растворителя, с другой стороны, включает в себя использование растворителя (например, ацетон или гексан) для растворения масла. Затем раствор охлаждается, и происходит процесс кристаллизации. Кристаллы отделяются от жидкости, а растворитель удаляется из оставшегося раствора, оставляя после себя фракцию, обогащенную олеиновой кислотой.
Дистиллят соевой жирной кислоты
Другим важным источником, связанным с соевой олеиновой кислотой, является [дистиллят соевой жирной кислоты] (/изысканный - соя - жирная - кислота/рафинированная - соя - масло - жирное - кислота/сое - жирная кислота - дистиллят.html). Дистиллят соевой жирной кислоты - это продукт, полученный во время переработки масла сои. Во время стадии дезодорации нефтепрограммы нефть летучие компоненты, включая свободные жирные кислоты, удаляются из масла.
Этот дистиллят содержит смесь различных жирных кислот, а олеиновая кислота является одним из основных компонентов. Дистиллят соевой жирной кислоты может быть дополнительно обработана для изоляции и очистки олеиновой кислоты. Это экономичный источник, поскольку он использует продукт, который в противном случае был бы отброшен, добавляя ценность общему процессу переработки нефти соевых бобов.
Высокое йодное значение дистиллированная жирная кислота
[Высокое йодное значение дистиллированная жирная кислота] (/изысканная - соя - жирная - кислота/рафинированная - соя - масло - жирное - кислота/высокое - йод - значение - дистиллированная - жирная - кислота. HTML) также является соответствующим источником для сое олеиновой кислоты. Значение йода является показателем степени ненасыщенности в жирной кислоте. Олеиновая кислота представляет собой мононенасыщенную жирную кислоту, а высокое значение йода в дистиллированной жирной кислоте указывает на относительно высокое содержание ненасыщенных жирных кислот, включая олеиновую кислоту.
Эти высокие йод - значение дистиллированных жирных кислот можно получить из масла соевой фасоли посредством определенных процессов дистилляции. Тщательно контролируя условия дистилляции, можно разделить и собирать фракции с высокой доли олеиновой кислоты. Этот метод позволяет производить соевую олеиновую кислоту с конкретными качественными характеристиками, отвечающими требованиям различных отраслей.
Факторы, влияющие на содержание олеиновой кислоты в соевых бобах
На содержание олеиновой кислоты в соевых бобах может влиять несколько факторов, включая генетические факторы и условия окружающей среды.
Генетически различные разновидности соевых бобов имеют различные профили жирных кислот. Заводчики растений работают над развитием высоких сортов соевых бобов посредством традиционных методов размножения и генетической инженерии. Эти высокие - олеические сорта могут иметь содержание олеиновой кислоты до 80% или более, по сравнению с типичными 20 - 30% в обычных соевых бобах.
Факторы окружающей среды, такие как температура, количество осадков и фертильность почвы, также играют роль. Например, более высокие температуры на стадии заполнения соевых бобов могут привести к увеличению содержания олеиновой кислоты за счет линолевой кислоты. Адекватная плодородие почвы, особенно доступность питательных веществ, таких как азот, фосфор и калий, необходима для правильного развития соевых бобов и синтеза жирных кислот.
Применение соевой олеиновой кислоты
Соя олеиновая кислота имеет широкий спектр применений в различных отраслях. В промышленном секторе [использование олеиновой кислоты для буровой грязи] (/Рафинирован - соя - жирная - кислота/рафинированная - соя - масло - жирное - кислота/олеиновая - кислота - использование - для - бурение - Mud.html) довольно распространено. Он используется в качестве эмульгатора и смазки в буровых грязи, помогая уменьшить трение и повысить производительность буровых операций.
В пищевой промышленности соевая олеиновая кислота используется в качестве ингредиента в производстве маргарина, сокращения и других пищевых продуктов. Он также используется в косметической индустрии для его смягчающих свойств, помогая сохранить кожу мягкой и увлажненной.
Заключение
Как поставщик соевой олеиновой кислоты, понимание основных источников соевой олеиновой кислоты имеет решающее значение для обеспечения стабильного и высокого качества. Масло соевых бобов остается основным источником, с процессами фракционирования, играющими ключевую роль в получении концентрированной формы олеиновой кислоты. По таким продуктам, как дистиллят соевой жирной кислоты и высокое - йод - ценность дистиллированных жирных кислот, также способствуют общему производству соевой олеиновой кислоты.
Если вы заинтересованы в покупке соевой олеиновой кислоты для ваших промышленных, продуктов питания или косметических применений, мы здесь, чтобы предоставить вам лучшие продукты. Наша соевая олеиновая кислота производится с использованием состояния - AR -процессов и строгих мер контроля качества для удовлетворения ваших конкретных требований. Свяжитесь с нами, чтобы начать обсуждение закупок и выяснить, как наша соевая олеиновая кислота может повысить ценность вашему бизнесу.
Ссылки
- Gunstone, FD (2011). Жирные кислоты. В промышленных нефтяных и жирных продуктах Бейли (шестое издание). John Wiley & Sons, Inc.
- Мерфи, Пенсильвания (2016). Соевые бобы: химия, производство, обработка и использование. Уайли - Блэквелл.
- Эриксон, DR (2008). Справочник по обработке и использованию соевого масла. Американское химики нефтяных химиков издательство.