Как поставщик овощного поля, я имел честь тесно сотрудничать с фермерами и садовниками. Один из самых распространенных вопросов, с которыми я сталкиваюсь, - о холодных - терпимых овощах в овощном поле. Понимание того, какие овощи могут выдерживать более холодные температуры, имеет решающее значение как для мелких садоводов, так и для крупных фермеров, так как это позволяет продолжать продолжительные сезоны и более надежные урожаи.
Важность холодных - толерантных овощей
Холодные толерантные овощи играют жизненно важную роль в устойчивом сельском хозяйстве. Они могут быть посажены ранее весной и позже осенью, обеспечивая свежие продукты, когда другие культуры недоступны. Это не только приносит пользу потребителям, но и помогает фермерам диверсифицировать свои потоки доходов. Более того, эти овощи часто требуют меньше воды и меньшего количества пестицидов по сравнению с их теплыми сезонами, что делает их экологически чистым выбором.
Типы холода - толерантные овощи
Листовая зелень
Листовая зелень - одни из самых хорошо известных холодных, терпимых овощей. Шпинат, например, является выносливым растением, которое может переносить легкие заморозки. Он лучше всего растет в прохладную погоду и может быть посеян непосредственно в овощном поле, когда почва может работать весной. Шпинат богат витаминами А, С и К, а также железом и фолатом, что делает его питательным дополнением к любой диете.
Кале - еще одна отличная холода - толерантный листовой зеленый. Это становится слаще после мороза, так как холод превращает крахмалы в листьях в сахар. Кале - это суперпродукт, упакованный антиоксидантами, витаминами и минералами. Его можно выращивать в широком диапазоне типов почвы и относительно вредитель - устойчив, что делает его идеальным выбором для овощных полей.
Салат также холодный - толерантный, особенно сорта, такие как Ромейн и Балхед. Эти салаты могут быть посажены в начале весны или поздней осени и могут переносить температуру до примерно 20 ° F (-6,7 ° C). Letuce является основным продуктом во многих салатах и является популярным выбором для домашних садовников и коммерческих производителей.
Корневые овощи
Корневые овощи хорошо приспособлены к холодной погоде. Морковь - классический пример. Они могут быть посажены в начале весны или в конце лета для осеннего урожая. Морковь богата бета -каротином, которая преобразуется в витамин А в организме. Они лучше всего растут в свободной, хорошо - дренированной почве и могут переносить легкие заморозки.
Реджики - это еще один быстрый - растущий корневой овощ, который может справиться с холодными температурами. Их можно посеять прямо в овощном поле и готовы к сборке всего за 3-4 недели. Реджики бывают разных цветов и форм и добавляют хрустящую текстуру в салаты.
Репа холод - выносливые корневые овощи, которые можно выращивать как для их корней, так и для зелени. Корни часто используются в рагу и супах, в то время как зелень можно приготовить как шпинат. Репа может переносить более холодные температуры и может быть посажена осенью для получения урожая позднего сезона.
Крестоцветные овощи
Расходы, такие как брокколи, цветная капуста и капуста, также являются холодными. Брокколи может быть посажена в начале весны или в конце лета. Он образует большие, съедобные головы, богатые витаминами C и K, а также клетчатку. Брокколи может переносить световые заморозки, но тяжелый холод может повредить головы.
Цветная капуста похожа на брокколи, но требует немного большей заботы. Он нуждается в постоянной влаге и хорошо оплодотворенной почве. Головы цветной капусты могут быть белыми, фиолетовыми или зелеными, в зависимости от разнообразия. Его можно выращивать в более прохладные месяцы года и может переносить температуру до примерно 25 ° F (-3,9 ° C).
Капуста - очень холодный, терпимый крестоцветный овощ. Он поставляется во многих разновидностях, включая зеленый, красный и савой. Капуста можно использовать в различных блюдах, от салата из капусты до квашеной капусты. Его можно посадить весной или осенью и может выдерживать сильные морозы.
Выращивание холодных - толерантных овощей в овощном поле
При выращивании холодных - терпимых овощей в овощном поле, есть несколько ключевых факторов, которые следует учитывать. Во -первых, подготовка почвы имеет важное значение. Почва должна быть хорошо - осушена и богата органическим веществом. Добавление компоста или скважины - гнилый навоз в почву перед посадкой может улучшить свою структуру и плодородие.
Во -вторых, правильное расстояние важно. Каждый овощ имеет различные требования к расстоянию, и переполнение может привести к плохому росту и повышению риска заболевания. Обратитесь к пакету семян или руководством по садоводству для конкретных рекомендаций по расстоянию.
В -третьих, полив имеет решающее значение. Холодные - толерантные овощи по -прежнему нуждаются в достаточной влаге, особенно во время сухих заклинаний. Тем не менее, над полив может привести к корневой гниле, поэтому важно глубоко, но нечасто полива.
Наконец, иногда необходима защита овощей от экстремального холода. Это можно сделать с помощью крышек строк, холодных рам или мульчи. Строки могут быть изготовлены из легкой ткани и могут быть размещены над растениями, чтобы обеспечить некоторую изоляцию. Холодные рамы - это небольшие закрытые сооружения, которые могут продлить вегетационный период на несколько недель. Мульча, такая как солома или листья, может быть размещена вокруг основания растений, чтобы помочь сохранить тепло и влажность почвы.
Наши предложения овощных поля
Как поставщик овощей, мы предлагаем широкий спектр качественных продуктов овощей, которые могут увеличить рост ваших холодных и толерантных овощей. НашОвощное овощное поле для биодизеляэто отличный вариант для тех, кто ищет экологически чистый источник топлива, а также обогащает почву. Он содержит необходимые питательные вещества, которые могут способствовать здоровому росту растений.
НашДно дистиллированное овощное полеэто еще один отличный выбор. Это продукт процесса дистилляции и может использоваться в качестве кондиционера почвы. Это помогает улучшить структуру почвы и воду - удержание, что полезно для холодных - толерантных овощей.
Для тех, кто нуждается в альтернативе отопления масла, нашаСоевая овощная подача для отопления маслаэто жизнеспособный вариант. Его можно использовать для нагрева теплиц или других сельскохозяйственных сооружений в более холодные месяцы, гарантируя, что ваши холодные, терпимые овощи имели стабильную среду выращивания.
Свяжитесь с нами для закупок
Если вы заинтересованы в покупке наших продуктов овощного поля для вашего овощного поля, мы хотели бы услышать от вас. Независимо от того, являетесь ли вы маленьким масштабным садовником или крупным масштабным фермером, наши продукты могут помочь вам вырасти здоровыми, холодными - терпимыми овощами. Пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы обсудить ваши конкретные потребности и начать переговоры о закупках.
Ссылки
- «Библия овощного садовника» Эдварда С. Смита
- «Окончательная энциклопедия органического садоводства Родала» Ферн Маршалл Брэдли, Барбара В. Эллис и редакторы Родал Пресс
- «Холод - выносливые овощи: гид по продлению садоводства» Элиота Коулмана